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地域によって異なるたくあんの微生物を可視化！ 食文化を科学する東工大×ぐるなびの共同研究
微生物発酵のチカラを活かした日本人のソウルフード、漬け物。昔は各家庭にぬか床があって、住んでいる菌によって家ごとに味が違うなんて言われていました。漬け物にはどんな微生物たちが活躍しているのかご存じでし...
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実験レシピ 逆転写(RT)-PCR法によるRNAの解析 1/2
細胞の生命活動に不可欠なあらゆる機能は、ゲノムDNAから随時転写／合成されているRNA（トータルRNA：mRNA, tRNA, rRNA, 非コードRNAなど）によって厳密に制御されています。「どのよ...
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空中に浮かぶ映像がタッチパネルになる！現実を拡張する「パリティミラー®」とは？
何もなかった空中に突如立体的な映像やパソコンのキーボードが現れてそれを操作する――、SF映画や近未来アニメなんかでよく見る光景ですよね。でもそれはあくまで、空想の中の話…いえ、そんなことはありません。...
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THE EXPLOITED−THE MASSACRE
理学博士でありキャリアコンサルタントであるKOTORA先生のキャリア相談室。 前回に引き続き、博士課程に進学された人、進学を検討中の人へ向けて、学位取得後のキャリアについて考えていきます。 こんにちは...
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テクノロジーで人間の力を拡張する稲見先生の「私を形作った私の5冊」 博士の本棚（第4回）東京大学 先端科学技術センター：稲見昌彦さん
第一線で活躍する理系博士たちは、いったいどのような本を読み、そこからどんな影響を受けてきたのでしょうか。ご自身の人生を語る上で外せない書籍・文献との出会いを「人生を変えた私の5冊」と題し紹介いただく企...
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量子コンピュータは、何がすごいのか。その未来を変える力を活用し、大関教授は社会問題の解決をめざす。
量子コンピュータといえば、次世代のコンピュータ。実態はよくわからないながら、何かとてつもない可能性を秘めている……。そんなイメージが先行する中で「量子コンピュータは決して万能ではない。けれども際立つ省...
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実験レシピ PCR（4/4） インバースPCRを用いた部位選択的な遺伝子変異の導入
はじめに 「PCR」の開発によって、生命の遺伝情報の本体である核酸(DNA・RNA)を自在に増幅・改変・解析することができるようになりました。例えば、A(アデニン),G(グア...
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- 研究
プラズマ衝撃波で果物の収穫時期がわかる!? 振動を使った計測手法のスペシャリストに聞く、振動の知られざる世界 芝浦工業大学・細矢直基教授
マンゴーにさざ波のような表面波を起こすと、熟度がわかる──。 果物の硬さを知る新たな計測手法を、芝浦工業大学の細矢直基教授が発表し、話題を呼んでいます。 この手法の画期的なところは、パルスレーザーによ...
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JREC-IN Portalに新機能！人材エージェントからのスカウトで広がる研究キャリアの選択肢
大学などの教育機関や公的研究機関といったアカデミックポストを探すなら、何はなくとも「JREC-IN Portal」。博士や研究者から圧倒的な支持を受けているキャリア支援サイトです。 2021年6月に新...
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- エンタメ
理系すぎるお料理レシピ：第13回「ロールキャベツ」
私たちが日ごろ口にするあらゆる料理は、さまざまな化学反応によって生まれています。調理とは科学であり、レシピとはある料理を再現するための“実験手順書”でもあるのです。 今回ご紹介する「理系すぎるお料理レ...
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